Une intelligence artificielle qui permettra de nourrir l'animal et de lui fournir la bonne dose de plantes médicinales pour obtenir une production laitière durable et de meilleure qualité. Voici à quoi ressemblera la ferme du futur, qui est en cours de lancement. Substrat AI, l'ancien ZonavalueLe centre de recherche et le laboratoire de R&D de l'entreprise pour le développement de Livestock 4.0 à Amarante, à 60 kilomètres de Porto, au Portugal.
L'intelligence artificielle sera donc l'un des principaux piliers de ce projet. laboratoire de technologie bovine qui contrôlera l'activité des animaux au moyen d'une puce qui enregistrera les données qui, à leur tour, passeront par un agent basé sur la technologie brevetée Reforcing Learning capable de gérer l'alimentation et la santé de l'animal de manière autonome, avec des recommandations qui pourront ensuite être exécutées automatiquement. Après ce processus, et sur la base des données extraites, il générera des résultats prometteurs grâce aux améliorations productives obtenues.
Pour développer ce logiciel, Substrate AI travaillera sur le terrain, en suivant les cas réels auxquels les animaux sont confrontés tout au long de leur vie et en formant l'agent pour qu'il soit capable d'adopter les meilleures solutions. En bref, ils vont créer une ferme laitière hautement technologique qui simulera toutes les possibilités d'intervention dans les domaines de la nutrition, de la santé animale, de la reproduction...
Ainsi, la ferme 4.0 facilitera, entre autres, l'accès permanent aux données relatives à la traite et à la qualité du lait (taux de matières grasses et de protéines, cellules somatiques), l'intégration des changements alimentaires individualisés proposés par l'agent, la mise en œuvre d'améliorations en matière de santé animale - sur la base d'une analyse en temps réel de la qualité du lait et de la santé des animaux par rapport à l'alimentation - et la production de rapports basés sur des données technico-économiques pour évaluer les améliorations apportées par le système.
Objectif : étendre ce modèle
Avec ce système, Substrate AI cherche à optimiser la production de lait (qu'il s'agisse de bovins, d'ovins ou de caprins). En outre, elle créera un service SAAS qui sera utilisé dans les installations pour accroître leur gestion et leur rentabilité et, par la suite, elle étendra ces services du siège d'Amarante à d'autres sites. L'entreprise a l'intention de commercialiser son système dans une première phase dans la péninsule ibérique (Portugal et Espagne), ainsi qu'en Europe du Nord et centrale (France, Pays-Bas, Allemagne et Suisse).
Dans son plan de développement commercial, Substrate AI a pris en compte le potentiel de développement de cette industrie, qui présente actuellement un faible degré de numérisation. Le coût élevé de l'acquisition de la technologie et le manque de connaissances sur les possibilités d'amélioration des systèmes associés à la technologie de la traite et de l'alimentation ou à l'utilisation de plantes médicinales ont été jusqu'à présent parmi les principales raisons du faible niveau de mise en œuvre.
Cependant, selon le vétérinaire et directeur technique de la zone d'élevage de Substrate AI, Álvaro Fernández-Blanco Barreto, "la création d'un modèle pilote d'une ferme de haute technologie, accompagnée d'intelligence artificielle et de phytothérapie vétérinaire sera un moyen rapide d'obtenir des données qui démontrent l'efficacité de la technologie pour améliorer la production actuelle et la qualité de vie des éleveurs".
De cette manière, la création de la ferme 4.0 à Amarante contribuera également à la création d'un pôle technologique qui soutiendra les startups qui aident Substrate AI d'améliorer tous les processus de manipulation et de bien-être des animaux, de contribuer à une alimentation efficace, d'offrir des alternatives thérapeutiques par la phytothérapie vétérinaire ou de promouvoir les jeunes talents qui entourent également le secteur de l'intelligence artificielle.
Avec cet engagement en faveur de la ferme du futur, Substrate AI va dynamiser sa verticale Agritech avant son atterrissage en bourse, prévu pour la fin de l'année, ainsi que d'autres domaines comme la fintech, les énergies renouvelables, les ressources humaines et la formation. L'objectif de la société présidée par Lorenzo Serratosa est de servir plus de 3 000 entreprises avec ses solutions d'intelligence artificielle en 2024, ce qui leur permettra de récolter un chiffre d'affaires de plus de 24 millions cette année-là.
Respect de l'environnement
La mise en œuvre de l'IA à la ferme permettra également une production animale plus durable, moins polluante et beaucoup plus efficace. La mission de l'entreprise sera de réduire l'empreinte carbone en rationalisant les décisions et en améliorant l'efficacité nutritionnelle. À tout cela s'ajoute l'effet potentiel de réduction des déchets environnementaux dus à la résistance bactérienne résultant de l'administration inefficace de médicaments synthétiques (antimicrobiens). Elle produira donc des aliments plus sains avec moins de ressources.
Ainsi, la production d'un lait à haute valeur biologique et à faible coût environnemental contribuera à améliorer la durabilité des exploitations agricoles et de l'industrie laitière, qui exige un lait de meilleure qualité pour satisfaire des clients de plus en plus conscients de leur santé et du souci de la planète.
En outre, l'IA des substrats permettra à l'industrie de s'approvisionner en produits dans le cadre d'une production rentable et de normes sanitaires. En outre, la mise en œuvre du logiciel améliorera considérablement la traçabilité des aliments, apportant une contribution positive à la sécurité alimentaire dans les décennies à venir.
Comme le conclut le directeur de la zone d'élevage de Substrate AI, "cette technologie pourrait placer l'Espagne à l'avant-garde des entreprises d'IA en Europe, non seulement en répondant aux objectifs de développement durable mais aussi en explorant la possibilité de son application à divers domaines dans lesquels nous pouvons développer des solutions qui améliorent la vie des gens".
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